Ahová térj be, ha Pécsett jársz - Zsolnay Étterem, Pécs

Pécs egyik gyöngyszeme a Zsolnay Negyed, itt található a másik gyöngyszem, a Zsolnay Étterem, ami úticélunk következő állomása volt.

Hely:
+ Kellemes környezet, festői szépségű negyedben
- Nagy tömeg, nekünk még jutott egy szabad asztal, de az utánunk következők már nem tudtak az étterem részben helyet foglalni

Felszolgálás:
+ Csúcsidőben is olajozott
+ Kedves, figyelmes felszolgálók

Ételek



Burgonyás kenyér fűszeres kacsatepertő krémmel
+ Belül omlós, kívül ropogós kenyér, nagyon finom
+ Az itt felszolgált kacsatepertő krém teljesen más, mint a legtöbbünk által ismert kacsatepertő krém; kevésbé csípős, inkább szalonnapástétomra emlékeztet
- Lehetett volna jóval fűszeresebb ennél



Kacsatánc - Ropogósra sült kacsacomb - roséra sült mellével, grillezett libamájjal, zöldfűszeres burgonyatortával, rántott lilakáposztával
+ Ropogós kacsacomb, mely belül kellően omlós
- Mintha itt is félnének a fűszerektől, lehetett volna karakteresebb íze
+ Lilakáposztát még sosem ettem rántva, ez kellemes meglepetés volt

+ A libamáj tökéletes ízű és állagú volt, nem lehet benne hibát találni
- A burgonyatortát viszont nem sikerült eltalálniuk, pedig nagyszerű lett volna, ha kihagyják belőle a rozmaringot; ennek íze átjárta az egész burgonyatortát, és minden más ízt elnyomott

Mindent összevetve, Pécs egyik legszebb és legkiválóbb éttermében jártam. Az étlap bővelkedik a finomabbnál finomabb fogásokban, de nem csak az étel érdemel dícséretet, a felszolgálók figyelmessége is kiemelkedő. Jót ettem, jól éreztem magam, és ezt az élményt, ha Pécsett jársz, neked sem szabad kihagynod!